Le cellier s'ouvre et devient un coin repas : une banquette à coffres court le long du mur nord puis se retourne dans la niche de 50 × 56, autour d'une table de 80 × 55 pour deux (quatre en se serrant). La cuisine se range en deux rangées parallèles, l'eau et les colonnes (lave-vaisselle et four surélevés, frigo) au nord, l'induction à hotte intégrée au sud, et un placard à balais suivi d'un garde-manger coulissant ferme le côté est, juste à droite de l'entrée.
| # | Exigence | Réponse de la P7 | |
|---|---|---|---|
| 1 | Induction à ventilation intégrée | ✔ | Plaque 80 à aspiration centrale sur la rangée sud (x 80→160). Sous la plaque : caisson moteur et filtre en partie basse, un seul tiroir réduit (P30). Pas de four dessous : il est en colonne. Évacuation extérieure par une gaine plate 222 × 89 dans le socle, ≈ 1,3 m jusqu'au trumeau plein du mur ouest (mur extérieur). Le même caisson accepte le kit recyclage si la copropriété refuse la sortie. |
| 2 | Four et LV à hauteur humaine | ✔ | Deux colonnes côte à côte sur la rangée nord. Four : bas à 85, haut à 145 (micro-ondes au-dessus, 146→184). LV 60 intégrable posé sur un tiroir-socle : bas à 38, panier bas ≈ 48, haut à 120. Hauteurs cotées en coupes A-A et D-D. |
| 3 | Vaisselle à portée du LV | ✔ | Dans la colonne même du LV : tiroir à couverts juste au-dessus (121→139), assiettes, bols et verres au-dessus (139→238, étagères à 165 et 195), plateaux et torchons dans le tiroir-socle dessous. On vide le LV sans faire un pas. |
| 4 | Table pour deux | ✔ | Table 80 × 55 (0,44 m², plus que 70 × 60) sur pied central, dans l'angle de la banquette. Deux assises fixes, donc aucun dégagement de chaise à prévoir. Elle est hors du triangle et des flux. ⚠ 55 de profondeur au lieu de 60 : l'assise de la niche compense (80 de profondeur pour la 2ᵉ personne). |
| 5 | Placard à balais | ✔ | Colonne 50 de large × 52 de profondeur × 238 de haut, contre le mur du WC. Prise 16 A à h 110 pour recharger l'aspirateur balai. Seau et serpillière au sol, balais au crochet, produits d'entretien sur les étagères de porte. |
| 6 | Pas de meuble d'angle | ✔ | Deux rangées parallèles : aucun caisson d'angle. La tablette sous fenêtre repose sur consoles, donc les tiroirs d'extrémité nord et sud coulissent librement dessous. L'angle de la banquette est la maçonnerie de la niche : pas d'angle mort, et les coffres s'ouvrent par le dessus. |
| 7 | Porte du cellier | ✔ | Le cellier disparaît (ouvert en coin repas), avec lui le vantail de 71 qui gênait. Sa réserve passe dans un garde-manger à façades coulissantes, sans aucun débattement. L'idée de la porte à étagères est reprise sur le placard à balais : rack de 10 cm, débattement vérifié à R 49. |
| 8 | Électroménager | ✔ | Combiné intégrable en niche 178 (194 possible), induction à hotte intégrée, four 60, LV 60 intégrable, micro-ondes encastrable 38. Tri : 2 bacs coulissants sous l'évier, verre et cartons en bas du garde-manger. |
| 9 | Ergonomie | ✔ | Triangle 129 / 202 / 175 (somme 506). Allée 128, passage mini réel 93. Plan de 60 à gauche de la plaque et de 50 à droite. 76 de préparation contre l'évier, face à la plaque, prolongés par la tablette. Aucun conflit d'ouvrants (§ 3). Deux cuisiniers dos à dos. Flux entrée → garde-manger / frigo → évier → plaque → table → couloir. |
| Électroménager | Emplacement | Niche / alimentation |
|---|---|---|
| Plaque induction 80 à hotte intégrée (aspiration centrale, ≈ 7,4 kW) | rangée sud, x 80→160 | découpe ≈ 75 × 49 · caisson moteur sous plaque · 32 A dédié |
| Four encastrable 60, porte abattante | colonne nord, x 186→246, bas à 85 | niche 60 × 56 × 55 · 20 A conseillé |
| Micro-ondes encastrable 38 | même colonne, au-dessus du four (146→184) | niche 38 × 56 × 50 · 16 A |
| Lave-vaisselle 60 tout intégrable, aquastop | colonne nord, x 126→186, bas à 38 | niche 82 × 60 × 55 · 20 A conseillé |
| Réfrigérateur-congélateur intégrable (≈ 250–270 L) | colonne nord-est, x 246→306 | niche 178 × 56 × 55 · charnières côté est · 16 A |
Échelle : 1 unité = 1 cm. Circulation : ① on entre, on referme la porte, les courses sèches vont dans le garde-manger, à droite, sur sa tablette de dépose à h 91 · ② le frais va au frigo, 1,3 m tout droit · ③ frigo → évier · ④ préparation contre l'évier et sur la tablette sous la fenêtre → plaque · ⑤ service vers la table, par l'entrée du coin repas (61 cm) · ⑥ sortie vers le couloir le long de la rangée sud. Le triangle relie les faces avant de l'évier, de la plaque et du frigo. Porte d'entrée : vantail à 90° en trait plein, position à 100° en tireté rouge (le point marque la poignée côté cuisine, en (325 ; 183)).
Les deux appareils à « hauteur humaine » sont côte à côte. Le four a son bas à 85 et son haut à 145 : on voit dans le four sans se pencher, et on sort un plat à hauteur de hanche. Le LV repose sur un tiroir-socle, avec son bas à 38 et le panier bas vers 48 : on le charge sans se baisser. Au-dessus du LV, un tiroir à couverts (121→139), puis assiettes et verres jusqu'à 238, donc on range sans se déplacer. À droite, la banquette (assise 45, dossier 90) et la niche : sous l'assise de la niche, la nourrice reste accessible en levant l'abattant.
Vue « en miroir » (on regarde vers le sud, la fenêtre est donc à droite). La plaque aspire les fumées au centre, entre les foyers. Sous la plaque, le caisson occupe le bas du meuble de 80 : on garde un seul tiroir réduit (P30) en haut, et le bas reçoit une façade fixe démontable pour l'entretien du filtre. La gaine plate court dans le socle de 15 et traverse le mur ouest (extérieur) à h ≈ 8, sous l'allège. Sans hotte, les hauts peuvent descendre à 156 (65 au-dessus de la plaque). À gauche, le placard à balais en coupe : 52 de profondeur, aspirateur balai sur sa base de charge, rack de 10 sur la porte pour les produits.
Vue vers l'est (le nord est à gauche). Dans le dossier de la banquette passent l'évacuation (h ≈ 43 à cet endroit) et les deux alimentations. Les coffres s'ouvrent par un abattant sous le coussin, et la nourrice, sous l'assise de la niche, s'atteint de la même façon. À droite, la façade est : le placard à balais (porte battante) puis le garde-manger (2 vantaux coulissants de 44, qui glissent l'un devant l'autre). Sa tablette à h 91, plus profonde, sert de dépose des courses. Le vantail de la porte d'entrée ouverte reste à l'ouest du plan de coupe, sans jamais toucher ces façades.
Vue vers l'ouest (le nord est à droite). La colonne du LV est coupée : on voit le tiroir-socle de 26, le LV (bas à 38), la porte abattue à h 38 avec le panier bas sorti vers 48, puis les couverts et la vaisselle juste au-dessus. Porte du LV ouverte, il reste 58 cm dans l'allée : le cuisinier 2 continue à travailler à la plaque, dos tourné. À gauche, le caisson de la plaque coupé : moteur et filtre en bas à l'arrière, tiroir réduit devant, et la gaine plate dans le socle qui file vers le mur ouest. Au fond, la tablette sous la fenêtre (h 91) reste sous l'allège (100), et les vantaux passent au-dessus.
Porte d'entrée : axe en (306 ; 252), vantail de 78. À 90°, le vantail occupe x 302→306, y 174→252, et la poignée côté cuisine (à 71 de l'axe, saillie 7) arrive en (313 ; 181). À 100°, l'extrémité du vantail est en (319,5 ; 175,2) et la poignée en (325,2 ; 183,3), à h ≈ 105. Chaque débattement se calcule comme un quart de disque autour de son axe. Les portes abattantes (LV, four) sont comptées à leur saillie horizontale, à leur hauteur réelle.
| Ouvrant | Débattement | Obstacle le plus proche | Porte à 90° | Porte à 100° | Verdict |
|---|---|---|---|---|---|
| Porte d'entrée elle-même | ¼ disque (306,252), R 78 | vantail gauche du garde-manger (x 330) | 17 cm | 4,8 cm | ✓ la poignée toucherait vers 104° : butée au sol à 100° obligatoire |
| Porte d'entrée ↔ bout de la rangée sud | rangée x ≤ 210, y ≥ 190 | angle du plan (210 ; 190) | 36 cm | ≥ 36 cm | ✓ passage libre entre le plan et le vantail à 90° : 93 cm |
| Placard à balais (porte + rack) | ¼ disque (330,168), R 49 | haut du vantail d'entrée (306 ; 174) | 6 cm | 7 cm | ✓ le secteur reste à y ≤ 168, alors que le vantail d'entrée commence à y 174. Poignée à 100° : 15 cm |
| Garde-manger (2 vantaux coulissants) | glissent dans le plan x 330→336 | poignée de la porte d'entrée | 17 cm | 4,8 cm | ✓ aucun débattement ; poignées cuvettes encastrées, sans saillie |
| Frigo (charnières côté est) | ¼ disque (304,62), R 56 | vantail d'entrée | 56 cm | 59 cm | ✓ |
| Four (porte abattante à h 85) | x 186→246, y 62→117 | vantail d'entrée | 70 cm | ≥ 70 cm | ✓ |
| Lave-vaisselle (porte abattante à h 38) | x 126→186, y 62→132 | vantail d'entrée | 92 cm | ≥ 92 cm | ✓ |
| Tiroirs de dressage (sud) | x 160→210, y 190→140 | arc de la porte | 36 cm | ≥ 36 cm | ✓ la porte pivote vers l'est à partir de 90°, donc s'éloigne |
| Coffres de banquette et de niche | abattants relevés vers le mur | table (y ≥ 45 ; x ≤ 434) | — | — | ✓ ils pivotent côté mur et ne passent jamais au-dessus de la table |
| Paire | Calcul | Écart |
|---|---|---|
| LV ↔ four (colonnes voisines) | portes jointives en plan à x 186, mais abattues à h 38 et h 85 : 47 cm de décalage vertical, les deux s'ouvrent ensemble | 47 cm (h) ✓ |
| Four ↔ frigo | porte du four jusqu'à x 246 ; secteur du frigo à partir de x 248, car les charnières sont côté est et le vantail pivote vers x 304 | 2 cm ✓ |
| Frigo ↔ placard à balais | vantail du frigo ouvert à 90° en (305 ; 62→118) ; distance à l'axe (330 ; 168) : √(25² + 50²) = 55,9, contre R 49 | 6,9 cm ✓ |
| Frigo à 115° (sans limiteur) ↔ placard à balais | extrémité en (327,7 ; 112,8), angle du placard en (330 ; 118) | 5,7 cm ⚠ limiteur à 100° conseillé |
| LV ↔ tiroirs sud | porte du LV jusqu'à y 132 ; tiroirs sortis à partir de y 140 (x 160→186 en commun) | 8 cm ✓ |
| Four ↔ tiroirs de dressage | porte du four jusqu'à y 117 ; tiroirs sortis à partir de y 140 | 23 cm ✓ |
| Tiroirs nord-ouest ↔ console de la tablette | tiroirs x 16→76 sortis jusqu'à y 112 ; console unique à y 125 | 13 cm ✓ |
| Tiroirs nord ↔ tiroirs sud (sous la tablette) | y ≤ 112 contre y ≥ 140 | 28 cm ✓ |
| Fenêtre ↔ plaque | vantail sud : ¼ disque (0,200), R 71, au-dessus de h 100 ; la plaque commence à x 80 (foyers à x ≥ 84) | 9 cm ✓ |
| Fenêtre ↔ robinet et tablette | vantail nord : secteur y ≥ 58, robinet à y ≈ 12 ; tablette à h 91 sous l'allège de 100 | 46 cm / 9 cm (h) ✓ |
| Placard à balais ↔ table | secteur de la porte à y ≥ 119 ; table jusqu'à y 100 | 19 cm ✓ |
| Poste | Fourchette |
|---|---|
| Dépose de 2 cloisons et du placard, évacuation des gravats | 600 – 1 200 € |
| Coffrage hydro de la chute, trappes de visite | 300 – 700 € |
| Reprise murs et plafond, enduits, peinture | 900 – 1 800 € |
| Raccord parquet chevron (≈ 3 m²) et vitrification | 900 – 1 900 € |
| Plomberie : nourrice déplacée, PER ≈ 4,5 m, évac. Ø40/50 ≈ 3,4 m, vannes, détecteur | 900 – 1 800 € |
| Électricité : circuits spécialisés, prises, prise aspirateur, éclairage du coin repas | 1 600 – 2 800 € |
| Sortie de la plaque : gaine plate dans le socle, carottage en façade, clapet, grille | 300 – 900 € |
| Mobilier : 3 colonnes, ≈ 3,4 m de bas, ≈ 3,3 m de hauts, tablette, placard à balais, garde-manger coulissant, plan | 6 000 – 12 000 € |
| Banquette sur mesure (coffres, vérins, coussins, niche) et table à pied central | 1 500 – 3 500 € |
| Électroménager : induction 80 à hotte intégrée (1 500 – 3 500), four, LV intégrable, combiné 178, micro-ondes | 3 500 – 7 900 € |
| Pose de la cuisine et de la banquette | 1 400 – 2 600 € |
| Total estimé | ≈ 18 000 – 37 000 € |
Ordres de grandeur de mémoire, non vérifiés : ils varient selon la région, la gamme et la copropriété. La plaque à hotte intégrée est le poste le plus variable.
Repère : origine à l'angle haut-gauche de l'ancienne chambre, x vers la droite, y vers le bas, cotes en cm. Plan redessiné d'après le relevé fourni (±2 cm).